Maso ze zvířat chovaných mimo území původního státu samozřejmě nesmí nést označení Kobe Beef a může být prodáváno pouze pod označením wagyu. A i když je cena masa ze zvířat, chovaných u nás, výrazně vyšší než u jiného hovězího masa, k tomu japonskému se nepřibližuje. Speciální struktura masa
Zkažené hovězí potvrzuje mizivou kvalitu polských potravin. Probíhající kauza týkající se hovězího masa z Polska podtrhla tvrzení o nekvalitních polských potravinách a to velice nebezpečným a nechutným způsobem. Problematické maso z nemocných krav se dostalo i k nám, a ačkoliv je již staženo z trhu, není radno si V r. 2021 jsme vyprodukovali 217 008 t vepřového masa, meziročně + 2,6 %. Na jatkách bylo poraženo 2 348,6 tisíc prasat (+3,0 %). Po celý loňský rok byl nejen v ČR, ale prakticky po celé EU přebytek vepřového masa. V důsledku toho byla farmářská cena za prasata meziročně nižší o 16,3 %. V prvním pololetí 2021 bylo na českých jatkách poraženo podle údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ) 1 167 500 prasat (zaokrouhleno na stovky) s produkcí 107 965 t vepřového masa. Meziročně porážky i produkce vepřového stouply (porážky v 1. čtvrtletí + 1,8 %; ve 2. čtvrtletí dokonce + 7,9 %). Výrazně se zvýšily porážky prasnic ve 2. čtvrtletí (+ 27,6 % cena 990 Kč. Balení 11 kg s obsahem: 3,5 kg kýta, 1,5 kg pečeně, 1,5 kg krkovice, 1,5 kg plec, 3 kg mleté, zdarma kost na polévku. cena 1.850 Kč. K balení je možno si přiobjednat bůček, pupek a sádlo na škvaření. Nejbližší termín prodeje vepřového masa bude 12.1.2024 v masně v Čížové.
u hovězího masa zadního bez kosti. měsíc/rok: CPV v Kč/kg: SC v Kč/kg* 11/2023: 194,10: 276,40: 10/2023: 191,02: 274,86: 9/2023: 188,00: 268,71: 8/2023: 188,16: 273,62: 7/2023: 187,39: 275,86: 6/2023: 188,77: 266,97: 5/2023: 189,46: 276,07: 4/2023: 189,25: 264,35: 3/2023: 188,56: 271,00: 2/2023: 191,35: 273,22: 1/2023: 191,24: 285,15: 12
Větší už stáda nebudou. Poptávka po hovězím mase se podle chovatelů snižuje, někteří již s redukcí stád začali. Mají totiž obavy, aby se z chovů nestal neudržitelný ekonomický problém jako v případě vepřového masa. Na každém pašíkovi farmáři v současnosti tratí zhruba tisíc korun. Růst ceny energií a Z Polska bylo do Česka dovezeno dalších 1164 kilogramů hovězího masa, které pochází ze stejné šarže jako sedm tun masa se salmonelou z minulého týdne. V České televizi to řekl ústřední ředitel Státní veterinární správy (SVS) Zbyněk Semerád. Vyjma 50 kilogramů se už veterinářům podařilo maso dohledat, sdělil ČTK mluvčí Státní veterinární správy Petr
Jak má být maso označeno. Maso, které pochází z legálních chovů a jatek, musí splňovat požadavky dané zákonem. Mnohé se dozvíte z obalu masa. Označování země původu je povinné pro vepřové, drůbeží, hovězí, kozí a skopové maso. Tato povinnost se vztahuje na balené (již od výrobce), zabalené (u obchodníka) i
I5nbB.
  • fsdl9p212w.pages.dev/945
  • fsdl9p212w.pages.dev/285
  • fsdl9p212w.pages.dev/118
  • fsdl9p212w.pages.dev/555
  • fsdl9p212w.pages.dev/546
  • fsdl9p212w.pages.dev/868
  • fsdl9p212w.pages.dev/70
  • fsdl9p212w.pages.dev/338
  • fsdl9p212w.pages.dev/446
  • fsdl9p212w.pages.dev/558
  • fsdl9p212w.pages.dev/189
  • fsdl9p212w.pages.dev/382
  • fsdl9p212w.pages.dev/452
  • fsdl9p212w.pages.dev/478
  • fsdl9p212w.pages.dev/59

    • cena hovězího masa na jatkách